なんでもかんでも

きょ〜は休み〜〜



前から行かなあかんな〜〜って思いながらそのままにしとった『野原製麺所』にやっとこさ行ってきた〜〜よっ








着いたんは7時前。


すでに黙々と製麺作業が行われとります。



忙しい中お邪魔したにもかかわらず、自家製の冷たいかけ出汁まで用意してくれて、しかもタイミングよく釜抜きの麺ゲット






言うなれば「あつひや」ですな〜〜〜



さらに自宅の庭からネギを抜いてきて、それを大将が手際よく包丁でﾄﾝﾄﾝﾄﾝ




「一玉ゆ〜たらどれくらいかわからんが〜」

言いながらニ玉くらい入れてくれて、これで７０円です






釜抜き独特のヌメり感とモチモチ感のハ〜モニ〜〜〜♪



至れり尽くせり、ウマウマ大満足で感無量のひとときでございました〜〜〜






続いて、こないだ自慢の高性能ナビ様で検索して見つけた場所へ




野原製麺所から約20分程、高松方面から行くとラーメン『山村』の先の点滅信号を右折、最初の交差点を左折してすぐ、駐在所の向かいにある『大屋敷製麺』







看板もなんも無い。

ハズレかな〜〜って思いよったら、入り口の隙間からうどん玉がっ!!






興奮して「ごめんくださ〜〜〜い!」って入ってったら、中から元気な大将が出てきて偶然上がったばかりのピチピチ麺をわけてもろた〜〜〜(＾∀＾)♪






どこか懐かしい感じでしみじみウマ〜〜〜♪




この大将、凄く感じのいい人で
「事前に連絡してくれたら出汁も用意しときますよ〜〜　また近く通ったら寄ってくださいね〜〜」
とまで言うてくれて感動〜〜〜(ToT)




ちなみにこちら、早朝5時から作業が開始。


注文が少ない時には7時過ぎには終了します。




日曜定休。一玉60円。





難関やけど、製麺所はやっぱりおもろいね〜〜〜♪