2009年05月02日
ふくしゅうに燃えるワシ
きの〜、２４耐の事を思い出しながら手打ちの復習してみた〜〜〜
粉はもらって帰ったんと自宅にあった『讃岐すずらん』２kg
ﾎﾞｰﾒは１０
２kgもこねるん初めてでドキドキじゃが〜〜
とっりゃえずふるいにかけて
加水半分〜〜
３分の２くらい
完了〜〜
２kgはﾑｽﾞｲの〜
加水４７％くらいかな〜〜
４５％くらいで良かったかも
それをビニール袋に入れて一旦おやすみ〜〜〜
略して
み〜〜〜〜〜〜
都合で一時間後フミフミ開始〜
くるくる巻いて(暗っ)
さらにフミフミ
できたんを包丁で半分に切って菊練り〜
またビニール袋に入れて２回目のおやすみ〜〜〜
略して
み〜〜〜〜〜〜〜
都合で１６時間程寝かせた後、軽くフミフミして真ん中ぽっこり
つのだ☆しして〜
延ばしたんは不細工なけん写メ却下(笑)
多加水は延ばすんﾑｽﾞｲの〜〜〜
カットカットで切って
即鍋に投入〜〜〜
細いけん６分でアゲアゲ〜〜〜
出汁が無いんでマルオのうま味濃い口で
グミグミと良い弾力でうま〜〜〜(＾∀＾)
やっぱうどんは切り立てが一番やね〜〜〜♪
余ったんはご近所の方々に配りました
ってか、２４耐はほんまに素晴らしいイベントやったね〜〜〜
毎月したいね〜〜〜
ね〜〜〜
み〜〜〜〜〜〜〜
Posted by tooon!! at 22:36│Comments(16)
この記事へのコメント
うちんくもご近所やのにぃ～(T_T)
Posted by せん at 2009年05月02日 22:54
うちも隣県やのにぃ～(T_T)（笑）
Posted by マーナ at 2009年05月02日 23:34
＞せんさん
片道２０kmくらいあるんですけど〜〜〜(^^;
片道２０kmくらいあるんですけど〜〜〜(^^;
Posted by tooon!! at 2009年05月02日 23:39
＞ﾏｰﾅさん
片道２００kmくらいあるんですけど〜〜(^^;
片道２００kmくらいあるんですけど〜〜(^^;
Posted by tooon!! at 2009年05月02日 23:39
気持ちだけはご近所なのに～(T_T)
Posted by みどりあひる at 2009年05月03日 01:15
うちとも目と鼻の先やのに〜(笑)
Posted by ＰＳＹ at 2009年05月03日 01:40
＞みどりあひるさん
まだ引っ張るのね〜〜〜(ToT)
まだ引っ張るのね〜〜〜(ToT)
Posted by tooon!! at 2009年05月03日 06:19
＞PSYさん
どんだけ縮尺しとんですか〜〜〜(ToT)
どんだけ縮尺しとんですか〜〜〜(ToT)
Posted by tooon!! at 2009年05月03日 06:20
みどりあひるくんちよりははるかに近いの に〜。(~_~;)
Posted by 双六ロック at 2009年05月03日 08:14
明日（４日）香川に行きます（ｷｯﾊﾟﾘ）
・・・これならどうじゃ～～～～～♪
・・・これならどうじゃ～～～～～♪
Posted by ど at 2009年05月03日 08:30
＞双六ロックさん
せめて歩いて行ける範囲に限らせてくださ〜〜い(ToT)
せめて歩いて行ける範囲に限らせてくださ〜〜い(ToT)
Posted by tooon!! at 2009年05月03日 17:36
＞どさん
ﾎﾞｸ仕事ですがな〜〜(ToT)
ﾎﾞｸ仕事ですがな〜〜(ToT)
Posted by tooon!! at 2009年05月03日 17:38
え？歩いてくるの？
さすがにt○○○nくん そこまで言うならー(￣ー￣)
さすがにt○○○nくん そこまで言うならー(￣ー￣)
Posted by 双六ロック at 2009年05月03日 17:43
＞双六ロックさん
そ〜ゆ〜事じゃなくて〜〜〜(ToT)
そ〜ゆ〜事じゃなくて〜〜〜(ToT)
Posted by tooon!! at 2009年05月03日 19:25
わ～～早速やってたんですね～
加水多めは扱いにくいですが
延ばしやすいってことで(笑)
ご近所って、ウチにも連絡なかったなぁ…
tooon!!さんのうどん食べたかったです
加水多めは扱いにくいですが
延ばしやすいってことで(笑)
ご近所って、ウチにも連絡なかったなぁ…
tooon!!さんのうどん食べたかったです
Posted by ひろぽち at 2009年05月04日 10:39
＞ひろぽちさん
いっちゃん遠いでしょ〜〜〜!(笑)
いっちゃん遠いでしょ〜〜〜!(笑)
Posted by tooon!! at 2009年05月04日 13:29
